MMMMMMMMM........GALLETAS!!!

PUES ESO......POR PETICION POPULAR HE AQUI LA RECETA DE LAS "COOKIES" DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DEL LABARTA.
UN SALUDO A TODOS Y CUIDADO CON EL HORNOOOOO!!!

115g de mantequilla a temperatura ambiente
100g de azucar moreno
100g de azucar del de toda la vida
1 huevo ligeramente batido, preferiblemente de gallina, no propio
1/4 cucharadita de vainilla liquida
155g de harina
1/2 cucaharadita de levadura
100g de almendras molidas
150g de chips de chocolate

1.Precalienta el horno ma 180 grados.

2.Bate la mantequilla con los dos azucares con la batidora hasta obtener una crema ligera. Incorpora el huevo y sigue batiendo y luego la vainilla liquida.

3.Tamiza la harina y la levadura y añadelo a la mezcla de mantequilla y mezclalo con una cuchara de madera. Añade las almendras molidas y remueve y por ultimo los chips de chocolate.

4.Haz bolitas. Pon un papel parafinado sobre una bandeja de horno y aplasta las bolitas de galleta sobre el papel dejando varios cm de espacio entre ellas para que a la hora de hornear no se peguen entre ellas.

5.Hornea de 15 a 20 min maximo y repite la operacion con toda la masa.



CARLOS G.S.